Auf zwei Seiten ist der DICKORON Saphirzug zum Aufrichten der Schneide und samtweichen Abziehen angebracht. Die anderen beiden Seiten sind poliert um die Messerschneide anschließend zu Polieren und damit eine extrem glatte und scharfe Schneide zu erzielen. Die Wetzstahlklinge ist 30 cm lang und hat eine Vierkant-Form, auf der die unterschiedlichen Züge jeweils gegenüberliegend angebracht werden.
Auch in der Version als DICK hygienic in runder Klingenform mit 30 cm erhältlich. Der DICK hygienic combi hat eine rostfreie Edelstahlklinge mit 2 Seiten Superfeinzug und 2 Seiten Standardzug und einen besonders hygienischen Vollkunststoffgriff. Damit ist Schärfen und Glätten/Aufrichten mit nur einem Stahl möglich. Dieses Modell empfehlen wir bei besonders intensiven Reinigungsmitteln und –verfahren.